Hey semua 😉
Harini kita masak ayam kurma untuk makan malam . My simple but hearty food always. 💕
Disebabkan tiada ubi kentang di rumah , za selitkan juga untuk korang masak tau. Za guna 'carrot' saja.
Resipi ini untuk 5-6 orang. Terpulang kepada individu. Kalau nak masak utk 2-3 orang boleh kurangkan kuantiti nya ye. Adjust sendiri sikit.
Bahan bahan:
1 ekor ayam
5 ulas bawang merah - hiris
4 ulas bawang putih - hiris
1 biji bawang besar - belah 4
2 biji ubi kentang ( besar )
2 ketul karot - potong bentuk jejari atau bulat ( terpulang )
2 biji buah tomato - belah 4 ( Ni terpulang nak letak ke tak ye. Za suka sebab ada rasa masam2 manis sikit)
3 sudu besar rempah kurma
1 kotak santan kotak Ayam Brand
Air ( terpulang kepada kepekatan yang anda mahu)
Garam
Gula ( za suka pakai gula melaka , rasa lebih enak )
Asam keping
1 sudu kecil kerisik ( terpulang , ada yang tak letak )
Rempah untuk ditumis - bunga lawang, kayu manis, buah pelaga
Bahan kisar :
4 ulas bawang merah
1 inci halia
2 ulas bawang putih
Cara cara:
Panaskan minyak dan tumis rempah penumis dan bawang merah serta bawang putih yang dihiris sehingga kekuningan.
'
Masukkan bawang merah dan halia yang dikisar. Kacau rata sehingga wangi. Masukkan rempah kurma. Kacau rata. Tumis sehingga rempah kurma terbit minyak dan naik bau wangi.
'
Masukkan ayam, bawang besar dan ubi kentang. Kacau rata dan biarkan sehingga ayam kecut dan naik minyak.
Masukkan santan dan air secukupnya. Kacau rata dan biarkan masak sehingga kuah pecah minyak.
'
Masukkan garam, gula, kerisik dan asam keping.
Akhir sekali, masukkan buah tomato. Setelah kuah naik minyak cantik, bolehlah ditutup api.
Siap, hidang dan makan. Za suka makan bersama telur dadar dan sedikit kicap manis digaul dengan kuah kurma. Lagii ummmmppphh rasa dia 😋😋💕
Selamat mencuba ye 👍😌
P/S : Sorry gambar tak semegah . Haha Lupa nak ambil gambar masa prepare tadi. Dah lapar sangat 😂
Kenapa za suka pakai santan Ayam Brand ?
Semua produk Ayam Brand™ dijamin tiada pengawet, tanpa tambahan MSG dan tanpa lemak trans.
Santan dan Krim Kelapa Ayam Brand™ adalah disijilkan Halal JAKIM
Stay safe , Stay at home and have FUN COOKING !!! 💓
DONT FORGET TO LIKE, SHARE, COMMENT AND SUBSCRIBE / FOLLOW 👍
Be nice, Be respectful and Be responsible.
THANKS 💕🥰
Love and regards,
Zazasters a.k.a MamaMonster👻
#stayhome
#beRAYAmbrand
#ayambrandmy
#dudukrumah
#cookingtogether
#homemade
#alifzakitchen
#welovetoeat
#zazasters
#bloggerKL
#bloggerMY
#foodieatlarge
#zazaazman8blogspot
#beRAYAmbrand
#ayambrandmy
#dudukrumah
#cookingtogether
#homemade
#alifzakitchen
#welovetoeat
#zazasters
#bloggerKL
#bloggerMY
#foodieatlarge
#zazaazman8blogspot
19 Comments
menarik nampak hasil masakan zaza, anak-anak memang suka masakan macam ni, tambah kicap, laju je diorg makan
ReplyDeleteLama sangatlah rumah ni tak masak kurma, anak-anak tak berapa suka..tapi nanti nak request gak laa kat anak-anak, nak masak kurma daging, sedapnyaaaa
ReplyDeletesuka masak kurma ni. musim pkp ni dah 2 kali buat kurma ayam hehe
ReplyDeletesedapnya ayam masak kurma. nasib baik ada lagi ayam dlm peti ais, boleh la BBL try masak ayam kurma. mohon cuba ye
ReplyDeleteHa tudia...ayam masak kurma yang sis belum masak masa PKP ni. Dah jenuh masak pulak time ni. Kekadang sis buntu nak masak apa.
ReplyDeleteKenapa gambar nya error sis. Btw mommy kalau masak kurma ni selalu rasa mcm tak jadi. Tapi suami rasa dia cakap okey je. Mommy yang tak puas hati
ReplyDeleteDah lama jugak tak masak Kurma Ayam tu. Anak dara suka makan kari ayam dan juga kurma ayam ini. Nanti bolehlah buat.
ReplyDeleteNi lauk favorite husband ngn anak2 ni..kalau dapat makan ngn nasi minyak lagi sedap, tak cukup sepinggan nasi. Simple tapi sedap kan?
ReplyDeletekalau menu ayam kurma, teringat pula zaman duduk asrama dulu, time bulan puasa mesti ada menu ni. rindunyaaa
ReplyDeleteMemang dah plan nak buat ayam kurma. Dah lama sgt tak buat sendiri masak kurma. Ayam rempah semua ada tu. Pakai santan Ayam Brand lagi.
ReplyDeleteTak pernh lagi pakai santan
ReplyDeleteAyam brand. Masak kurma ayam memang sedp. Nad pun suka. Letak kentang.. Aumm. .Berselra makan. Menambah nasi
saya pun guna santan ayam brand, tapi saya fail lah masak kurma. selalu lari je rasanya. nak try lah resipi yang ni.
ReplyDeletezaza, gambar semua aida tak dpt view. failed.
ReplyDeleteoh pakai santan ayam brand ekk. aida prefer m&s. sebab sukar nak dpt ayam brand kat sini.
so dah terbiasa dgn m&s.
tapi tahu yg ayam brand ni sure sedap terbaik.
byk produk ayam brand kat dapur rumah aida ni. sardin, jagung manis, baked beans, kiub nenas...
trusted brand, kan.
Kat umah..mng xmasak ayam kurma sbb dorang kat umah xbrp gemar sgt.. nti nak traylah masak
ReplyDeleteAntara hidangan fav famili. Nak sediakan pun tak renyah
ReplyDeleteAyam masak kurma ni boleh layann dengan nasi beriyani or nasi minyak... asalkan ada rempah dia lah kan... dan bahan2 dia yg sesuai. Saya kalau ada ayam & kentang, buat ayam kurma ni jugak hehe
ReplyDeleteone of my favourite meal time kt asrama dulu. heee
ReplyDeleteRassnya masakan ayam kurma Zaza sama macam kak buat cuma bezanya kak letak susu cair yg dicampur linau jd mcm yogurt... tu tak letak asam keping. Bole cuba la style ni.
ReplyDeleteThanks for sharing this recipe. OMG I am hungry and drooling already at the sight of this delicious dish. :)
ReplyDeletePost a Comment
Be Nice, Be Respectful and Be Responsible. No Negative Vibes. Any Rude or Vile comments will be reported accordingly. Thank You :)
Spread Love . Stop Hatred. Live Life To The Fullest.